Sådan gør du Boxed Mac og Cheese bedre

Lige nu, for at undgå at gå til købmanden mere end nødvendigt, er mange af os, der henvender sig til hyldestabile, langtidsholdbare spisekammerhæfteklammer, der er nemme at lave, men som også giver noget tiltrængt komfort. Og hvilken velsmagende basisvare i spisekammeret passer bedre til disse kriterier end mac og ost i æske? En barndomsklassiker, som de fleste af os stadig nyder i voksenalderen, vi laver det måske alle sammen lidt mere end normalt lige nu, så måske er vi ved at blive lidt trætte af bare almindelig mac and cheese og søger måske at blive lidt kreative . Der er masser af nemme måder at fordybe denne enkle ret på, fra yderligere ingredienser til krydderier til alternative tilberedningsmetoder. Her er nogle af de bedste metoder til at gøre mac and cheese i æske endnu bedre.

Indhold

Tilføj ægte ost

Ja, ja, ja, osteblandingen, der allerede følger med pastaen, er både absolut lækker og bestemt ikke den bedste ting i verden for vores kroppe. Men hvis du vil gøre din mac and cheese endnu mere ost, så riv noget ægte ost for at gøre den ekstra klæbrig. Efter at have drænet vandet af og omrørt ostepakken, mælken og smørret, tilsæt riste af dine yndlingsost: cheddar, gouda, gruyere … der er ubegrænsede muligheder. Hold over lav varme, bland det indtil alt er smeltet og blandet sammen, og nyd! Og glem ikke at eksperimentere med forskellige varianter af ost for at finde de bedste kombinationer.

  mac og ost brødkrummer ost grønne løg

Top med Panko eller brødkrummer

Ønsker du virkelig at klassificere din mac and cheese? Dæk den med et sprødt lag panko (en type skællet brødkrumme, der er populær i Japan som overtræk til tempura og andre stegte fødevarer) eller ved at smuldre noget gammelt brød for at lave dine egne brødkrummer. Fordel den tilberedte mac og ost ud i en ildfast fad og drys rigeligt med brødkrummer. Stik den under slagtekyllingen i et par minutter, så pankoen bliver dejlig sprød, og så er du i gang! For en ekstra fornøjelse, rist dine brødkrummer i lidt smør og krydderurter på forhånd, før du lægger ovenpå mac og ost.





Drys din favorit varme sauce

Giv din mac and cheese et lille kick ved at røre nogle af dine yndlings i stærk sovs . Uanset om det er en standardklassiker som Sriracha eller Tabasco eller et mærke fra en lokal restaurant eller producent, vil det helt sikkert gøre dit måltid mere smagfuldt.

Kom med bacon

Det eneste, der passer bedre sammen end makaroni og ost, er mac og ost og bacon . Og du kan gå lige så fancy eller så grundlæggende, som du gik med bacon. For noget simpelt skal du bare drysse det færdige produkt med nogle baconstykker (eller røre dem i, når du tilføjer ost, mælk og smør), eller stege noget ægte bacon, bryde det op i små stykker og tilføje dem.

  mac og osteskaller baconærter

Brug Grøn Chile

I det amerikanske sydvest er en af ​​de bedste måder at spise mac og ost på med tilføjelsen af ​​regionens berømte grønne chili, hvoraf de bedste kommer fra Hatch, New Mexico. Efter høst hvert år bliver disse grønne chili ristet til røget, krydret perfektion, som passer perfekt til den klæbrige, oozy mac og ost. Du kan normalt finde hakket grøn chili i den mexicanske eller latinamerikanske sektion af din lokale butik (Trader Joe's bærer specifikt Hatch-grøn chili på dåse). Dræn lidt af den overskydende væske og bland derefter den hakkede chili med mac og ost.

Tilsæt broccoli og skinke

Gør din mac og ost til en mere gryderet sag ved at bringe noget kød og grøntsager i blandingen. Denne klassiske kombination bringer tilføjelsen af ​​velsmagende skinke og velsmagende broccoli, som ikke kun giver en mere interessant smagsmagne, men også en mere forskelligartet sanseoplevelse, med broccoliens knas ved siden af ​​gummiagtig skinke og møre nudler. Forbered enten skinken og broccolien på forhånd og bland dem i osteblandingen, kog broccolien sammen med pastaen i løbet af de sidste par minutter af kogningen, eller tilsæt det hele i en ildfast fad, top den med mere ost eller panko, og derefter bag eller steg det lidt længere, så det hele smelter sammen.





Lav Fried Mac og Cheese Balls

Bring et strejf af finurlighed og kreativitet ved at forvandle et mac and cheese-måltid til en karnevalslignende lækkerbisken! Efter at have lavet mac and cheese i henhold til boksens anvisninger, lad den køle lidt af, øs den til kugler med en isske, rul kuglerne i panko eller brødkrummer og steg dem derefter op i varm olie på komfuret i et minut. eller to indtil ydersiden er sprød og gyldenbrun. Lad dem køle af et par minutter, inden de spises.

  stegte mac og ostekugler

Prøv Breakfast Mac and Cheese

Hvem siger, at mac and cheese kun er til frokost eller aftensmad? (Plus, der er ingen regler længere, så du kan lige så godt blande det sammen). Du kan også gøre det til morgenmad! Tilsæt lidt kogt morgenmadspølse og bacon, bland lidt ekstra ost i, og top det hele med et æg med solsiden opad.

Gå ekstra lyst med hummer eller krabbe

Har du brug for at fejre noget særligt, mens du sidder fast indendørs, og vil du ikke overskride budgettet? Næste gang du er i butikken, tag noget krabbekød på dåse og bland det i for at gøre det lidt mere eksklusivt. Tilføj mere ost eller top med panko for at gå det ekstra skridt. Og hvis du virkelig ønsker at gøre alt, hvad du kan, så tag en hummerhale (hey, vi må leve for i dag, ikke?), steg eller bag den, indtil den er færdig, og riv derefter kødet op og bland det i mac'en og ost.





Kommentarer

coronavirus, mad, mad-og-drikke-guide, sjov, guide, sådan, ting-at-gøre-derhjemme