Hvis du tæller kulhydrater, betyder det ikke, at du skal skære vin ud, i hvert fald ikke helt. Hvis du nøje overvåger dit kulhydratindtag; Du bør dog være opmærksom på den type vin, du indtager. De fleste vine angiver typisk ikke antallet af kulhydrater pr. portion, kun alkoholindholdet. Så at forstå det 'generelle kulhydratindhold' i hver vinstil er den bedste vej at gå.
Indhold- Hvor mange kulhydrater er der i vin?
- Er der Keto-vine tilgængelige?
- Hvilke vine indeholder flest antioxidanter?
Det bedste vin er naturligt meget lav i kulhydrater sammenlignet med mange andre fødevarer, især dem der er lavet af søde og halvsøde frugter såsom druer. Sagen er, at ikke alle vine er lige, når det kommer til niveauet af kulhydrater og restsukker, som de indeholder. Hvis det er vigtigt for dig at finde low-carb vin, er der et stort antal produkter tilgængelige på markedet.
Faktisk findes der mange vine, som slet ikke indeholder kulhydrater. Generelt gælder det, at jo mindre sødt et glas vin smager, jo færre kulhydrater indeholder det. I denne artikel vil vi dække alt, hvad du behøver at vide om kulhydratindholdet i vin, så du kan træffe sunde valg, der understøtter din livsstil.
Hvor mange kulhydrater er der i vin?
Et enkelt 5-ounce glas tør vin indeholder mellem 0-4 gram nettokulhydrater pr.
Generelt betragtes vin som en af de lavest kulhydratholdige alkoholholdige drikkevarer. Vine, der anses for tørre, indeholder mindst kulhydrater af alle vinsorter, uanset om de er røde, hvide eller lyserøde.
Tørre rødvine som Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Shiraz eller Syrah, Merlot og Zinfandel er meget sandsynligt tæt på 0 kulhydrater.
Det samme kan siges om tørre hvide sorter som Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Albariños og Grüner Veltliners.
Søde vinvarianter som portvin, moscato og isvin indeholder op til 20 gram restsukker pr. 5 glas. Disse mærkbart søde vine indeholder stadig kun op til omkring 10 gram netto kulhydrater pr.
Forskelle i produktionskvalitet kan dog variere meget fra vin til vin. Kulhydrater i rødvin, hvidvin , og rosevin kan variere meget fra produkt til produkt afhængigt af de anvendte produktionsteknikker. Det er vigtigt at vælge vine af højere kvalitet for at undgå at drikke overskydende sukker, som er et resultat af mindre end ideelle produktions- og opbevaringsteknikker.
Er der Keto-vine tilgængelige?
Der er vine til rådighed, der vil fungere godt sammen med keto- og andre kulhydratfattige diæter. Low-carb vine har tendens til at være tørrere. Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay er nogle meget populære vinvarianter, der kan købes med meget lavt kulhydratindhold.
Desværre kan det være udfordrende at være sikker på, hvilke specifikke vine der falder ind under denne kategori. Vinproducenter angiver i de fleste tilfælde ikke mængden af restsukker i deres produkter. Som et resultat, mens mange Merlots vil være ret tørt, vil der utvivlsomt være produkter tilgængelige, som indeholder større mængder restsukker. Dette er den største grund til, at vi anbefaler at vælge vine af højere kvalitet, hvis problemer som dette er vigtige for dig.
Er du i tvivl, er du velkommen til at kontakte en vinbutik eller producent for at spørge om sukkerindholdet i deres produkter. Nogle gange er det at stille de rigtige spørgsmål en fantastisk måde at få information om forbrugerproduktet, som du leder efter. At have alle oplysningerne gør det meget nemmere at træffe informerede beslutninger om, hvilke produkter der skal købes, og hvilke virksomheder der skal støttes.
Bare husk, at som en generel tommelfingerregel, er det mere sandsynligt, at vine, der koster mindre end 10 USD pr. flaske, indeholder overskydende restsukker. Det betyder ikke, at hver flaske over $10 er bedre. Det er altid vigtigt at forsøge at finde produkter af bedre kvalitet, når du tænker på sundheden for dig og din familie.
Læs mere: Keto diætguide
Hvilke vine indeholder flest antioxidanter?
Vin anses for at være en af verdens sundeste alkoholiske drikke. Især antioxidanter i vin bliver undersøgt for deres evne til at fremme lang levetid ved at sænke inflammation rundt i kroppen. Resveratrol er en bestemt forbindelse, der findes i vine, der har vist sig at bidrage til menneskers sundhed og velvære på flere målbart dybtgående måder.
Forskere konkluderer, at selvom alle vine indeholder antioxidantindhold, er tørre rødvine den type, der med størst sandsynlighed vil blive fyldt med disse frie radikaler-bekæmpende kraftcentre. Hvis du leder efter den absolut sundeste og mest sandsynlige low-carb vin, skal du sørge for at holde dig til tørre røde. Sammenlignet med andre typer vin er det mest sandsynligt, at tør rødvin indeholder lavt kulhydratindhold og er fyldt med antioxidanter såsom resveratrol.
