Kaffe plejer at være måden, de fleste af os starter vores dag på. Dens varme koffeinsus rammer vores årer som et stof og hjælper med at trække os fra vores søvnige døsighed. For det, lækker kaffe , vi er taknemmelige. Men hvis du leder efter et sundhedsboost, kan det være på tide at ændre dit go-to AM koffeinstød. Grøn te er blevet nippet til i århundreder og er endda æret i nogle dele af verden for dens rigdom af sundhedsmæssige fordele.
IndholdMens grøn te bestemt har en anden smagsprofil end kaffe, og det kan tage lidt tid at vænne sig til, kommer mange grøn te-drikkere, som oprindeligt var lunkne til drikken, for at nyde hver eneste slurk. Desuden behøver du ikke nødvendigvis at opgive din yndlingskop joe for at tilføje grøn te – og alle dens tilhørende fordele – til din kost. Så skub din foretrukne kolde bryg til side i blot et par minutter, og fortsæt med at læse for at lære om fordelene ved grøn te.
Hvad er grøn te?
Efter vand er grøn te den mest forbrugte drik på verdensplan. Det er lavet ved at trække de tørrede blade af Camellia sinensis Busk. Faktisk er al ikke-urtete lavet af blade fra den samme busk. Den eneste forskel mellem teer (for eksempel sort te versus grøn te) er niveauet af oxidation af bladene, før de tørres. Grøn te er lavet af uoxiderede blade, hvilket gør den særligt rig på antioxidanter og polyfenoler, og en af de mindst forarbejdede former for te, der findes.
Fordele ved grøn te
De sundhedsmæssige fordele ved grøn te er blevet undersøgt grundigt. De fleste af de sundhedsmæssige fordele ved grøn te skyldes de høje niveauer af polyfenoler i bladene. Det meste af grøn te består af ca. 30 vægtprocent polyfenolforbindelser.
1. Grøn te kan hjælpe dig med at tabe dig
Vægttab er øverst på listen over sundhedsmål for mange fyre, og hvis du er i den gruppe, er her et stærkt argument for grøn te - det har vist sig at øge stofskiftet og fedtforbrændingen. Sammen med koffeinen øger katekinerne i grøn te energimetabolismen, hvilket øger hastigheden, hvormed din krop forbrænder kalorier, selv i hvile. Undersøgelser har også vist grøn tes evne til at fremme fedttab, især i maveområdet, selv i fravær af et betydeligt kalorieunderskud. Selvom den mest effektive måde at tabe sig typisk involverer at følge en sund, kaloriestyret diæt med regelmæssig fysisk aktivitet kan tilføjelse af grøn te til din vægttabsplan fremskynde dine resultater.
2. Grøn te reducerer betændelse
Grøn te er rig på en forbindelse kaldet epigallocatechin-3-gallat (EGCG), som er veldokumenteret at have anti-inflammatoriske egenskaber . Topisk anvendelse af grøn te-ekstrakt har vist sig at forbedre inflammatoriske hudsygdomme som psoriasis, og indtagelse af grøn te har vist sig at reducere gigtsmerter. Desuden skyldes mange af de sygdomsbekæmpende fordele ved grøn te de antiinflammatoriske virkninger af EGCG.
3. Grøn te reducerer risikoen for visse kræftformer
Grøn te er fuld af antioxidanter , som virker som frie radikaler og reducerer oxidative skader i kroppen. Ved at gøre det kan antioxidanter forhindre nogle af de cellulære skader, der kan føre til visse kræftformer. Indtagelse af grøn te har været forbundet med at reducere risikoen for bryst-, blære-, mave-, ovarie-, lunge-, kolorektal-, hud-, prostata- og spiserørskræft.
4. Grøn te kan forbedre hjertesundheden
Forskning har konkluderet, at grøn te kan reducere risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og andre hjerte-kar-sygdomme. Dette menes at kunne tilskrives polyfenolerne i grøn te, som kan lavere blodtryk , mindske inflammation, forbedre epitelfunktionen og lavere kolesterol , som alle er risikofaktorer for hjertekarsygdomme.
5. Grøn te kan sænke risikoen for diabetes
Nogle undersøgelser har fundet en omvendt sammenhæng mellem forbrug af grøn te og diabetesrisiko. Grøn te kan hjælpe med at regulere blodsukkerniveauet og øge insulinfølsomheden og dermed forbedre den glykæmiske kontrol. Disse effekter virker særligt potente, når de kombineres med Middelhavsdiæt .
6. Grøn te kan booste hjernens funktion
Grøn te indeholder naturligt koffein, som kan øge opmærksomhed, årvågenhed og kognitiv ydeevne og reducere reaktionstiden. Disse stimulerende virkninger af koffein opstår, fordi koffein blokerer en hæmmende neurotransmitter kendt som adenosin. Ved at gøre det øger koffein affyringshastigheden mellem neurotransmittere samt koncentrationen af dopamin og andre neurotransmittere.
Grøn te indeholder også L-theanin, en aminosyre, der yderligere øger dopaminniveauet og arbejder synergistisk med koffein for at forbedre hjernens funktion.
7. Grøn te kan bremse kognitiv tilbagegang
Forbindelser i grøn te synes også at forbedre arbejdshukommelsen og bremse hastigheden af kognitiv tilbagegang. Nogle undersøgelser har vist grøn tes evne til at reducere risikoen for demens og Alzheimers sygdom.
8. Grøn te kan øge levetiden
I betragtning af de mange fordele, der er forbundet med at drikke grøn te, kan det ikke komme som nogen overraskelse, at grøn te også ser ud til at øge den samlede levetid og reducere risikoen for dødelighed af alle årsager. En storstilet, 11-årigt studie
fandt, at det højeste forbrugsniveau af grøn te (fem kopper om dagen) var forbundet med de laveste risikoniveauer for dødelighed af alle årsager og dødelighed på grund af hjerte-kar-sygdomme.
