5 fantastiske fakta og sundhedsmæssige fordele ved ingefær

Ingefær dukker op i næsten hver gang, du handler, uanset om det er småkager, sodavand eller bagværk. Udover at være en populær smagsgiver og et traditionelt krydderi, der bruges i køkkener verden over, er ingefær også en superfood-ingrediens, der har et væld af sundhedsmæssige fordele, bl.a.





anti-inflammatorisk , antibakterielle og antioxidante egenskaber. Uanset om det er tilføjet til dine yndlingsopskrifter, brygget som en trøstende te eller taget i kapselform, kan ingefær indtages på mange måder, hvilket gør det til et af de mest alsidige krydderier, der findes. Det er let tilgængeligt i dagligvarebutikker i enten hel eller pulveriseret form og helsekostbutikker som kosttilskud.

Indhold

Det kræver heller ikke meget ingefær at gøre en forskel! Tre til fire gram ingefær dagligt er optimalt for den gennemsnitlige sunde voksen. Mere end dette kan føre til mave-tarmbesvær og halsbrand. Så så længe du holder dig inden for retningslinjerne, kan du inkludere ingefær i din kost på forskellige måder og høste de mange sundhedsmæssige fordele, det giver. Men hvad er disse fordele helt præcist? Og hvad gør det til en så eftertragtet ingrediens i din daglige kur? Læs videre for at lære alt om, hvorfor du bør indtage ingefær, og hvordan det kan hjælpe dit generelle helbred.

  Hel rå ingefær delvist skåret på et træbord.

5 grunde til at du bør indtage ingefær

1. Det kan holde kvalme på afstand

Ingefær har længe været brugt til at lindre kvalme og dårlig mave. Denne lindring er alt takket være ingefærs evne til at stabilisere fordøjelsesprocessen og skabe ensartet blodtryk. For at imødegå kvalme er der ingefærkapsler, der gør det nemt at opbevare dem i en pung, lomme eller medicinskab. Ingefærte er lige så effektiv og kan være ekstra beroligende, når den serveres varm og tilberedt enten ved at bruge teposer eller ved at trække hel ingefær i varmt vand. Traditionelle ingefærsnaps og ingefærøl er også nyttige; de er en lækker og nem måde at holde ingefær ved hånden til uventede øjeblikke med mavebesvær.





2. Det kan støtte dit hjerte-kar-sundhed

Der er videnskabeligt bevis for, at ingefær indeholder egenskaber, der kan beskytte dit hjerte og blodkar . Blandt fordelene er ingefærs evne til at forbedre sammentrækningen af ​​hjertemuskler, sænke blodtrykket, reducere blodlipidniveauer og forhindre blodceller i at klæbe sammen for at forhindre arterielle blodpropper. Gingeroler, den primære forbindelse i ingefær, hjælper også muskelvæv med at absorbere sukker uden behov for insulin, hvilket er fantastisk til at hjælpe med at kontrollere blodsukkeret og forebygge diabetes. Ingefær kan endda sænke dit LDL (dårlige) kolesterol, mens du øger dit HDL (gode) kolesterol, hvilket giver dig et ekstra boost af hjertesundheden. Hvordan er det at til en superfood?

3. Det fremmer vægttab

En del af ingefærs beskyttelse af dit kardiovaskulære system er dens evne til at hjælpe med at kontrollere vægten via dets fytokemiske forbindelser, der hjælper med at opløse fedt i blodbanen. For eksempel, undersøgelser har vist et kemikalie kaldet zingerone spiller en tydelig rolle ved samtidig at reducere lavdensitetslipider og hæve high-densitylipider. Dette hjælper med kolesterolkontrol, mens det udviser nyttig lipolyse eller fedtnedbrydning. Så mens du nyder din kop ingefærte efter middagen, hjælper du ikke kun din fordøjelse, men du giver også din krop den bedste chance for at behandle fedtet i din blodbane rent og effektivt.

4. Det kan forbedre hjernens funktion

Ingefær holder ikke kun dine blodkar rene ved at hjælpe med at kontrollere kolesterol og forbrænding af fedt, men det udviser også anti-inflammatoriske egenskaber, der kan hjælpe med at holde din hjerne sund, når den ældes. I eksperimenter udført med mus , introduktionen af ​​tørret ingefærekstrakt forbedret kognitiv funktion. Dette skyldes muligvis en stigning i nervevækstfaktorer, der forbedrede signalveje for betydeligt at hjælpe musene med at genkende nye objekter. Sagt mere enkelt, kan regelmæssigt forbrug af ingefær holde din hjerne i funktion ved maksimal effektivitet, hjælpe dig med at lære ny information og opretholde vital hukommelsesfunktion.

5. Det indeholder mange næringsstoffer

Næringsstofferne i ingefær er en ønskeliste for de supersunde: C-vitamin, niacin, riboflavin og thiamin er alle indeholdt i denne robuste rhizom. Ingefær indeholder også magnesium til nerve- og muskelfunktion og til at stimulere energiproduktionen. Dette gør ingefær til en førsteklasses kandidat til at inkludere i morgenjuice og smoothies efter træning , drysset over havregryn eller tilsat kaffe for et sundt energiboost, når du har mest brug for det. Kombineret med andre sunde ingredienser er det en værdifuld tilføjelse, der vil øge dit daglige næringsindtag.

Er der nogen bivirkninger ved at spise ingefær?

  Nærbillede af ingefær på træbord.

Som enhver anden mad er der mulighed for ingefærallergi hos nogle mennesker, hvilket kan forårsage en lignende række af bivirkninger som andre fødevareallergier. Disse kan variere fra milde symptomer såsom løbende næse og kløende hud til alvorlige reaktioner som besvimelse, opkastning og åndedrætsbesvær. Enhver, der er interesseret i at prøve ingefær for dets sundhedsmæssige fordele, bør sørge for, at de ikke er allergiske først; tests er tilgængelige for at angive dit følsomhedsniveau. Det er også vigtigt at vide, at hvis ingefær indtages i større mængder end de anbefalede tre til fire gram om dagen, kan det forårsage mavebesvær og diarré.

Hvordan kan du inkludere ingefær i din kost?

Ingefær er en alsidig ingrediens, der kan indgå i din kost på en række velsmagende måder. For eksempel indeholder mange asiatiske retter såsom thailandske jordnøddenudler og ingefærkylling hel eller pulveriseret ingefær i saucer og marinader . Disse opskrifter give sunde fedtstoffer, kulhydrater og proteiner til et velafbalanceret måltid med ingefær som en nøgleingrediens.

Ingefærte er også en lækker mulighed; sødet med en smule honning og mælk, kan det blive et ritual til at starte eller afslutte din dag. Selv ingefærslik med lavt sukkerindhold med et krydret kick er en praktisk og sjov måde at få din ingefær fix på. Men pas på søde sager som honningkager og ingefærmuffins, der også indeholder en del sukker og olier. Disse andre tilsætningsstoffer kan ende med at virke imod dig, hvad angår dit helbred, og indtages bedst med måde.

Tips og tricks til brug af ingefær

Ingefær er et gavnligt og helt naturligt kosttilskud, som kan indgå i din kost på mange måder. Det kan findes i hele dets rhizomform i produktafsnittet i de fleste større dagligvare- og helsekostbutikker. Fordi det er så let og normalt sælges i pund, er det utroligt overkommeligt at købe et par stykker. Den findes også sammen med de andre krydderier i bageafdelingen.

  • Ingefær i sin friske form er bedst til kød- og grøntsagsretter eller servering som te,
  • Ingefær i pulverform er fantastisk at have ved hånden til bagning og pynt på kaffe eller te.

Hvis du kun har tænkt på ingefær som et feriekrydderi, er nu din chance for at drage fordel af dens superfood-kvaliteter hele året rundt!

Kommentarer

fordele ved, fitness, ingefær, sundhed, informativt, ernæring, wellness